3月10日，泉州规模最大的工厂化循环水养殖项目正式投产。作为泉州市推进渔业高质量发展、践行“大食物观”的重点实践项目，南安成功丝路农业科技有限公司建设的墨瑞鳕鱼工厂化养殖繁育基地，已顺利完成水质调试并投放首批墨瑞鳕鱼8000斤，标志着这一备受关注的高标准现代化渔业养殖基地正式进入实质运营阶段，为泉州抢占“蓝色经济”新赛道注入强劲动能。
基地鸟瞰
政策赋能 打造工厂化养殖新标杆
南安市成功丝路养殖基地这一项目的快速落地，得益于泉州对工厂化水产养殖的高度重视与政策加持。2025年4月，泉州市在南安召开全市工厂化水产养殖现场推进会，会议部署加快推进工厂化水产养殖发展三年方案“五大攻坚行动”，明确提出将工厂化养殖作为渔业高质量发展的“新引擎”。成功丝路墨瑞鳕鱼工厂化养殖繁育基地通过循环系统实时监测与净化养殖水体，不仅实现了水资源高效利用——养殖用水回用率超过95%，更保障了墨瑞鳕鱼这一高端品种的存活率与品质，成为泉州现代化工厂化养殖的一张亮丽名片。
品种优选 澳洲“国宝鱼”落户泉州
墨瑞鳕鱼原产于澳大利亚墨瑞河流域，被誉为“澳洲国宝鱼”，是澳大利亚最大的淡水鱼类之一，曾登上澳大利亚国宴餐桌。这种鱼肉质细嫩、肌间刺少，富含EPA和DHA，不饱和脂肪酸含量高，成为备受高端市场青睐的顶级白肉鱼。
南安成功丝路农业科技有限公司依托泉州优越的气候条件和水资源禀赋，引进先进养殖技术，在南安打造规模化工厂化现代化循环水养殖基地。市、县两级渔业行政主管部门成立工作专班，在项目建设及投产关键期多次上门服务，围绕苗种引进、精准投喂、水质调控、病害防治等环节提供精准指导，为项目顺利投产保驾护航。
模式创新 “鱼稻共生”绘就生态画卷
“稻渔种养+高效农业”的立体生态体系
南安成功丝路墨瑞鳕鱼工厂化养殖繁育基地项目构建了“稻渔种养+高效农业”的立体生态体系，养殖产生的尾水富含鱼类排泄物，经生化处理后成为稻田的天然有机肥；稻田则通过根系吸收净化水质，实现水体的循环利用。这一模式既解决了养殖尾水处理难题，又提升了稻米品质与产量，真正实现了“一水两用、一田双收”。项目建成后，未来还将融入科普、科研、文旅等新业态。
产业意义 为泉州渔业转型提供示范
此次大规模投产对泉州工厂化养殖具有里程碑意义。工厂化养殖相较于传统模式优势明显：通过智能系统实时监测水温、pH值、溶氧等参数，养殖效率大幅提升；精准投喂可节约饵料15%-30%；循环水系统让养殖用水回用率超95%，病害发生率从传统模式的15%-30%降至3%以下。现代化工厂化循环水养殖模式走出一条“向科技要空间、向创新要效益”的高质量发展新路，引领泉州渔业从“人放天养”迈向“数字车间”的跨越式发展。
下一步，泉州将持续深化“五大攻坚行动”，强化政策保障、要素支撑与示范带动，将工厂化养殖打造成技术密集、效益显著、生态友好的现代渔业标杆，为泉州建设现代渔业新高地、筑牢“蓝色粮仓”贡献更大力量。（文/图 泉州市海洋与渔业局渔业科）
