一是明目标、下任务。明确食品生产企业风险等级评定工作的意义和目标，要求和时间，从思想上充分认识和理解食品生产企业风险等级评定工作。
二是勤宣传、重提请。借助日常巡查、监督抽查及网络平台加大食品生产企业风险等级评定工作宣传工作，引导企业主动、积极参与此项工作。
三是下一线，定等级。深入食品生产企业现场对食品生产企业原辅材料管制、生产过程管控、出厂检验、不合格品管理、人员管理、质量诚信等方面内容进行客观评估，并结合企业品种业态、规模大小及质量状况和违法违规情况，最终确定企业的风险等级。
一是明目标、下任务。明确食品生产企业风险等级评定工作的意义和目标，要求和时间，从思想上充分认识和理解食品生产企业风险等级评定工作。
二是勤宣传、重提请。借助日常巡查、监督抽查及网络平台加大食品生产企业风险等级评定工作宣传工作，引导企业主动、积极参与此项工作。
三是下一线，定等级。深入食品生产企业现场对食品生产企业原辅材料管制、生产过程管控、出厂检验、不合格品管理、人员管理、质量诚信等方面内容进行客观评估，并结合企业品种业态、规模大小及质量状况和违法违规情况，最终确定企业的风险等级。
闽公网安备 35010202000845号
