福建省物价局发布监测数据显示，随着春节及元宵节过后需求减弱，3月份全省主要食品价格总体呈现回落的态势。监测的66种主要食品价格42降22升2平，其中：猪肉、蛋品及蔬菜价格呈现跌势，粮油、水产品、水果价格有所上涨，加工食品价格基本平稳。
3月，监测的7种成品粮价格4涨3跌，12种肉禽蛋价格普遍下跌，猪肉零售价格小幅下跌，7种水产品价格4降2升1平。由于年初以来气温较高，适宜蔬菜生长，3月上、中旬菜价连续回落，我省各地蔬菜价格总体仍呈现小幅下降态势。与上月相比，监测的18种蔬菜价格12降6升，平均下跌4.4%。
专家表示，虽然节日过后猪肉消费有所减少，但由于近期生猪价格呈现止跌回升迹象，有可能将带动猪肉价格趋稳或略有上涨；而蛋品因天气转暖，产蛋率将会有所提高，价格仍将延续下行态势；随着我省气温升高，蔬菜生长加快，只要不出现异常天气，菜价将有可能继续回落。因此，预计4月我省主要食品价格总体将延续小幅回落的走势。
