玉米,不仅是人们的口粮和“饲料之王”,也是重要工业原料。
玉米曾经是大庆市主栽粮食作物,常年播种面积占耕地面积的60%左右。
一方面地处优势玉米产区,另一方面推广优良品种,促进了玉米提质增量。然而,随着玉米价格的下跌,出现了增产不增收的现象。于是,发展玉米加工业,成为做强玉米产业的一大经济链。
目前,大庆市玉米加工有淀粉、酒精、黄金米、胚芽、胚芽毛油、DDGS饲料及畜禽鱼复合饲料等,并形成了四大产业链条。链条下,全市玉米加工骨干企业就有27家,预计年产值在30亿元以上。
饲料链,是玉米转化加工之一。随着国内养殖业的成熟,产业化规模的集约壮大,如何降低养殖成本,进一步提高养殖效益,成为了养殖行业的核心。2016年,建成投产的林甸县康丰农牧科技发展有限公司,年产压片玉米饲料65000吨,实现销售收入过亿元。
玉米压片技术是通过浸润和热处理使玉米膨胀、软化,然后再用玉米压片机将玉米加工成1.5mm-2mm的片状形态,可饲喂奶牛、肉牛、羊、肉鸡、蛋鸡、肉鸭、猪等畜禽。
作为饲料添加剂的赖氨酸、苏氨酸,原材料也是玉米。今年,宁夏伊品生物科技股份有限公司,在杜尔伯特投资建设了玉米深加工项目。其中,一期投资45亿元,年加工玉米90万吨,年产30万吨赖氨酸、10万吨苏氨酸。
随着大庆市畜牧业的发展壮大,饲料加工业将成为玉米转化的一种方式。目前,全市有规上饲料加工企业7家,年设计加工能力近200万吨,规模比较大的有:六和、丰收、中升、伊利饲料等,饲料产品涵盖猪牛羊禽鱼等,产品市场主要面向市内,占有率约50%。
酒精链,是玉米转化加工的又一链条。主要是以大庆博润、大庆老窖为代表的酒精及其制品产业链,年设计加工能力80万吨。
位于大同工业园区的大庆博润生物科技有限公司,由山东博润实业公司于2008年投资创建,注册资本2亿元,是国家级农业产业化龙头企业、黑龙江省最大的食用酒精生产企业。
目前,公司拥有3条食用酒精生产线、饲料车间、热电联产、污水处理厂等设施,年加工玉米70万吨。其中,年生产食用酒精22万吨。
公司原料为玉米,采用行业最先进的脱坯、塔差压蒸馏等生产工艺,目前企业满负荷生产。产品主要销往东北三省及河北、内蒙古、四川等地。
大庆老窖是大庆地区酒类行业唯一百年品牌,2012年投资建设一条2万吨白酒生产线,当年12月底投产。2013年投资实施二期工程,新上2条国内先进的包装生产线。
公司主要产品有“蓝韵”系列、“原浆”系列、“百年老窖”系列等30个品种,在坚实大庆、黑龙江省市场基础上,已逐步推广到吉林、辽宁、安徽、山东等外省市场。
淀粉链,是近年来玉米加工转化的又一个方式。2011年以来,全市通过招商、联靠等措施,新建泽龙32万吨淀粉、蛋白,中升制药、丰收饲料等玉米深加工项目7个,完成投资30亿元以上,新增加工能力170万吨左右。
玉米特色食品链,可谓“链”出了农民的种植情。5年前,肇源金成米业董事长包金成,没想到自从选种了胶质玉米,便一发而不可收。如今,胶质玉米经过深加工,已卖到北京、上海、深圳。
据包金成讲,玉米通过精选、脱皮、去脐、制惨、压条、挤压制熟等十多道工序,生产出黄金珠一样的速食米产品,可以煮粥,免去了玉米碴蒸煮时间长的缺陷,是粗粮细作的一种美食。如今,年产量在500吨左右,需用胶质玉米原材料1000吨,相当于1800亩地。
与金成米业不同,肇州县老基街股份有限公司,则是把从地里采摘下来的新鲜玉米,经过蒸熟后,包装成速冻玉米,深受城里人欢迎。
看到市场“钱”机的肇州人,又开始精选优质鲜嫩糯玉米,经手工剥壳去花丝,锋利刀片脱粒,机器破碎取汁后,制成了玉米浆。
据了解,大庆市在玉米特色食品链上,依据市场需求,发展特色玉米基地,开发多样化特色产品,主要企业有老街基、黑土香等企业,产品包括速冻玉米、鲜玉米浆、黄金米等,尽管加工量有限,但由于走特色化、多样化市场开发之路,生产和销售形势总体好于其它玉米加工行业。
玉米特色食品的出现,使部分农民开始尝试性地种植鲜食玉米,据粗略估算今年全市鲜食玉米面积在10万亩以上。
