连日来，黑龙江省肇东市蒜农抢抓地温适宜的有利时机，散墒整地、起垄、施肥、栽植大蒜。太平乡福和来家庭农场负责人秦凤山介绍，大蒜种植简单，成活率高。去年大蒜市场价每斤4元左右，亩产2000斤以上，是种植玉米收入的五六倍。如今，大蒜种植已经成为当地农业提质增效、农民增收致富的有效渠道。
肇东市立足资源禀赋和产业基础，积极引导22个乡镇农民瞄准买方调结构，提升品质闯市场。在今年调减玉米面积20万亩的前提下，构建优质高效玉米产业体系。由习惯种植晚熟品种、单纯追求高产向推广中早熟单质品种、追求品质转变。组织经营主体订单种植高淀粉、高赖氨酸、高蛋白质等专品种单质玉米20万亩，实现优质优价；扩大鲜食玉米种植面积4.84万亩，用真空包装抢占市场；以种植3万亩有机稻为载体，实现精深加工，叫响肇东大米品牌。
同时，构建有机杂粮杂豆产业体系。有机谷子发展到6.8万亩以上，杂粮杂豆发展到5.84万亩以上。深入挖掘杂粮杂豆各类功能，开发养生米、药膳米、菜品米等功能性食品，销售粉、汤、丸、滑、饮料等多形态产品；组织25家生产主体在产品包装上统一冠名肇东地理标识，集中合力做大叫响肇东小米、肇东杂粮。
“我利用废弃的盐碱地种植水稻，用大豆做底肥，稻糠做追肥，用弱碱水灌溉，不一样的有机种植方法，生产出不一样的弱碱品质黄豆大米，这项种植技术已经获得国家发明专利。”肇东市昌五镇全国种粮大户刘刚介绍说，“种地不能使傻劲，要转换脑筋。随着人们消费水平的提高，有机食品给我们带来了信心和动力。”
