自今年5月起，安溪县市场监管局将全面开展2017年度“食品快检进市场”活动。根据初步目标，安溪县市场监管局将每周开展“食品快检进市场”活动，每个所每个月完成60个批次的食品快检任务，全县每个月完成960个批次的食品快检任务，基本上做到重点抽检对象全覆盖，重点抽检产品全纳入，逐步实现“食品快检常态化、食品监管技术化”。
开展“食品快检进市场”活动，是安溪县市场监管局推进“食安安溪”建设的实际举措，将以辖区农贸（批发）市场、商超、酒楼（餐馆食堂）为重点对象，以人民群众日常生活密切相关的食用农产品，以及消费投诉举报比较集中的食品为重点产品，选择生鲜肉、蔬菜、水果、水产品、熟肉制品、粮油制品、面米制品、饮料等作为快检品种，以非法添加物、农兽药残留、重金属污染物、易滥用食品添加剂等作为快检项目，定期开展食品安全快速检测工作。
该项活动，将食品安全监管关口前移，通过食品安全快速检测，筛查问题食品，依法采取停售、责令退市、无害化处理等措施，及时消除食品安全隐患，防止问题食品流入市场和餐桌，实现食品安全监管由事后监管向事前预防转变。同时，在农贸市场、商超等显著位置公示快速检测结果，适时提示和警示消费者，引导群众合理选购。
