一座面积才300多亩的荷塘，每年吸引来消费的游客超过10万人。
“我所说的消费，是既愿意花门票钱，还要品尝全荷宴，购买荷叶茶、莲心茶等旅游产品。”近日，沙坪坝区中梁镇荷塘悦色农业园的老总吕忠福对说。
荷花谢了 游客仍不断
8月底，荷塘里的荷花已不见踪影。但是，在荷塘悦色这座园子里，前来游玩的客人还是络绎不绝。
“现在到这里来游玩的游客，不是观赏荷花，而是体验荷塘文化。”吕中福说，哪怕是冬天，也有游客到这里来体验荷塘文化。
在现场见到，游客们在荷塘边走走停停，惬意地观赏散步，闻够了荷叶的清香，走进荷塘餐厅，泡上一杯荷叶茶，然后点上几样用荷叶、莲子、莲藕等精心烹制出来的荷塘美食，慢慢地品尝后，又到园中的农村文化长廊里，欣赏一番农耕文化。尽兴后，再买上几袋藕粉、荷叶茶等旅游产品回家。
“这园子里，满载着荷文化。”吕中福介绍。
首先是栽种的荷莲品种。这里虽然仅有300多亩面积，但园子里种植了50多个品种的荷莲，加上在荷塘里建的亭、廊、桥，文化味十足。
除此以外，味觉体验也是一种特色美食文化。荷塘里建的生态餐厅，提供给游客的是“全荷宴”。
吕中福介绍说，“全荷宴”里的菜品，全是荷塘里“长出来的”，有脆炸荷花瓣、泡椒藕心、荷叶鸡、荷塘藕遇等10多个菜品。这些菜既具有特别的观赏性，又具有原生态的美味。比如，用藕和荷叶榨取的饮料，其采用的吸管，都是从荷塘的莲藕身上采集下来的。
“荷莲全身都是宝，因此，我们把荷塘里的产品，荷花、荷叶、莲子、荷藕，全部都充分利用起来，已经研发生产出10多种旅游产品。”吕忠福说。
一年四季 各有各的味
家住江北的陈家云，一家老小，每年要到荷塘悦色农业园游玩4次。
春天，当荷塘里的小荷才刚萌出的时候，他们会带着孩子到这里来放风筝；夏天，当红的、白的荷花盛开荷塘时，一家老小会到这里来，与荷花们“合个影”；秋天，一家人会到这里来体验挖藕，在荷塘旁边的小水沟里捉鱼；冬天，一家人又会到这里来，观赏现场杀年猪，吃刨猪汤。
“每次来，我们都会好好地品尝一顿全荷宴，然后，带回一包饱含荷文化的旅游产品。”陈家云说。
在荷塘悦色农业园里，有一条农耕文化长廊，长廊里展示着体现传统农耕文化的农具。
“建这座长廊，是为了让游客在这里，能够体验到城里体会不到的文化。”吕忠福说，这也是荷塘悦色能够一年四季都吸引游客的原因之一。
就是这样一个300多亩面积的荷塘悦色农业园，可以说是游客常年不断。每到周末和节假日，每天购票入园的游客超过3000人。在荷花盛开的季节，平时每天的游客达到1500人以上。
“吸引游客的，绝不只是荷花，而是以荷花为中心铺陈开来的特色旅游文化。”吕忠福说。
