近日，宁德市局结合“创城”工作联合相关部门集中开展东侨辖区小型餐馆“夜市”食品安全专项整治行动。目前共出动44人次，检查“夜市”小型餐馆69家次，责令限期整改6家，3家立案进一步调查中。
一是错峰联动提效率。组织“创城”工作人员按照工作热情、工作责任、监督力度三不减的要求，组成两小队共同行动，以火锅（涮锅）、烧烤（夜宵）店等小型餐馆为重点，以18：30－21：30为重点时间段，并联合城市管理执法局、环保局等部门，发挥各部门的职能优势，加班加点开展“夜市”小型餐馆整治工作。
二是依法行政强整治。严肃认真开展检查工作，廉洁自律，严格执行中央八项规定和党风廉政建设有关规定。在“夜市”小型餐馆整治过程中，对拒绝整改或整改后仍达不到要求的小型餐馆坚决予以行政处罚；没有明确行政处罚依据的，采取信用惩处措施进行制约，确保“夜市”小型餐馆集中整治不留死角。
三是刚柔并济解难题。重点解决无《食品经营许可证》从事食品经营、擅自降低经营条件、从业人员无有效健康证、经营场所不符合规范要求及经营环境“脏、乱、差”、“三防”和清洗消毒等设施设备不足、采购和使用标签标识不符合要求的食品及小型餐馆占道经营、油烟乱排乱放等突出问题。运用约谈、告诫、建议等行政手段，动员其“关、停、并、转”，督促问题小型餐馆整改到位。
