10月17日上午，农业部新闻办公室举行新闻发布会，会上农业部市场与经济信息司唐珂司长介绍2017年三季度重点农产品市场运行形势有关情况。
唐珂表示，三季度，我国农产品市场供求关系进一步改善，不论是粮棉油等大宗产品，还是肉蛋菜等鲜活产品，总体都企稳回暖。 “农产品批发价格200指数”均值为96.56（以2015年为100），环比下降1.13个点，同比低0.22个点。“菜篮子”产品200指数为95.79，环比下降1.27个点，同比低0.3个点。从市场关注度较高的几个品种看：
猪肉供需维持紧平衡，价格止跌回升。随着生猪生产规模化程度不断提高，生猪产业应对市场风险的回旋余地和调控能力增强，虽然三季度生猪和能繁母猪存栏逐月下降，但由于生产性能提高、出栏活重增加，猪肉供应得到了保障。三季度，猪肉批发均价为每公斤20.14元，环比跌3.6%，同比低20.2%。市场也有所回暖，8月份猪肉价格结束了长达半年的下跌后开始回升，月均批发价每公斤为20.16元，环比涨2.0%。9月份猪肉批发价格每公斤20.49元，环比涨1.6%。
鸡蛋产能调减较大，价格快速回升。今年上半年鸡蛋价格持续下降，8月份以后，随着养殖户大幅调减产能，鸡蛋供应过剩的局面得到扭转，价格开始回升，9月份鸡蛋批发市场均价为每公斤9.00元，环比涨11.3%，同比高9.9%。三季度为每公斤7.71元，环比涨42.8%，同比高3.5%。
蔬菜生产保持稳定，价格季节性上涨。受面积增加、天气条件好影响，今年上半年蔬菜价格下跌明显，7月以来蔬菜价格开始季节性上涨。9月份，农业部重点监测的28种蔬菜批发均价每公斤3.72元，环比跌2.9%，同比低5.6%。三季度蔬菜批发均价每公斤3.7元，环比涨8.0%，同比基本持平，其中菠菜、生菜、莴笋、芹菜等品种涨幅较大。
夏粮购销两旺，价格小幅上涨。由于今年小麦质量总体好于上年，市场主体收购意愿较强，夏粮购销两旺，收购进度明显快于上年。据农业部监测，三季度国有粮食企业小麦收购均价每百斤119.5元，同比高2.0%。截至9月30日，主产区小麦收购基本结束。早籼稻收购价基本稳定，国有粮食企业早籼稻收购价稳定在每百斤130元左右，同比略低2%，截至9月30日，主产区累计收购早籼稻916万吨，同比增加57万吨。从收购情况看，不论小麦还是早籼稻，市场化收购占比都明显提升。
从农业部组织专家会商和市场调度的情况看，当前农产品市场供给总体充足，如果不出现大范围灾害性天气，预计近期市场价格不会出现大幅涨跌，粮食等大宗农产品价格将基本平稳，鲜活农产品受周期性、季节性因素影响将以小幅波动为主。
