宁德市食药监局积极推进“互联网+明厨亮灶”建设，努力打造学校食堂“阳光餐饮”。目前，东侨辖区已有28家已实现“互联网+明厨亮灶”建设，占东侨全部学校（幼儿园）总数的87.5%，其中公立学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率达100%。所有学校均已被纳入食品可追溯管理体系中，且学校食品安全管理人员全部通过了省局餐饮服务考试系统考试，26家学校参投了食品安全责任险，参投率达81.3%。
一是典型示范推进。选取类型不同的学校食堂进行分类设标，利用现有设备，指导其完成“互联网+明厨亮灶”建设工作，树立好学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设样板，并通过举办学校食堂“互联网+明厨亮灶”动员会、现场推进会、现场观摩等形式，学习交流，充分发挥典型示范作用。
二是强化指导推进。明确工作目标和工作重点，严格建设标准和推进时限，并与学校食堂量化分级管理、日常监管、行政许可等工作相结合，推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。
三是加强合力推进。加强与教育局等部门沟通协调，充分利用新闻媒体宣传学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设的措施和成效，充分调动学校的积极性和主动性，形成主管部门、监管部门、新闻媒体、社会公众等共同参与、共同监督的良好氛围，促进学校食堂“明厨亮灶”建设提质扩面。
