福建省人民政府14日召开贯彻实施《福建省食品安全条例》（下称“条例”）新闻发布会。作为一部更加全面、更加严格的地方性法规，该条例历时3年修订，将从10月1日起开始实施。
据了解，福建省此次出台的《福建省食品安全条例》，把食品行业的二十多种业态都列入了食品安全管理体系，既涵盖了食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法，又涵盖了具有福建省特色的实施《食品安全法》的细化措施和新制度。同时，条例还全面吸收了福建省开展治理“餐桌污染”、建设食品放心工程的经验做法，把实践中运行顺畅的监管体制、行之有效的工作机制，通过地方立法予以确定。
此外，条例还将食品冷链物流、餐饮配送、网络食品交易第三方平台提供者等新业态；小作坊、小摊贩、小餐饮数量巨大，学校、托管机构、养老机构以及农村集体聚餐等食品监管新难题等列入重点内容，进行了具体规范，明确了各方责任，规定了处罚条款。这些对食品安全解难题、补短板将发挥重要的作用。
“条例的正式颁布实施，对于福建省完善监督体制机制、创新监管方式方法、破解食品安全监管难题，具有重大意义。”福建省食品药品监督管理局局长林凤祥表示，贯彻落实《福建省食品安全条例》，对于全面推进食品安全社会共治体系建设具有重要意义，下阶段，福建省食品药品监督管理局将广泛开展宣传贯彻条例的各项活动，并组织制定相关配套制度，做好落实工作。
据了解，《福建省食品安全条例》从2014年开始起草，在反复调研论证、广泛征求意见的基础上，经福建省政府常务会审议、福建省人大常委会4次审议，历时3年多完成。据不完全统计，目前，全省食品药品监管系统已举办条例培训112期，培训人员6871人次；发放宣传资料5.3万份，接受咨询5000多人次；组织宣传活动164场。
