一是高度重视，加强部署推动。与市教育局联合下发《关于立即组织开展校园食品安全大排查大整治的紧急通知》，对全市学校食堂和供应学校食品的单位展开拉网式清查。在每年的重要时段、重要节点加强对全市学校及周边食品安全监管的检查和督导。
二是问题导向，开展系列整治。组织开展“五个一批”专项整治，即查处一批制售假冒伪劣食品案件，取缔一批存在较大食品安全隐患的经营单位，曝光一批违法违规食品经营单位，引导一批“四小”食品经营主体（小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市）规范经营，创建一批食品安全经营示范单位，进一步净化学校及周边食品安全消费环境。
三是加强沟通，落实主体责任。与教育行政部门协调，将食品安全列为学校安全年度考核的关键指标，督促学校落实食品安全校长负责制，确保主体责任有效落实。
四是管控食材，推广统一配送。督促全市学校规范食材进货渠道，鼓励统一配送食材，建立完善食材采购索证索票、进货查验、台账登记制度，保证食材来源可追溯。
五是厨房亮化，实现广泛监督。将学校食堂纳入全市食品安全提升工程，到目前已有78家学校食堂以透明式厨房、网络厨房、视频厨房三种不同形式开展“明厨亮灶”建设，使学校后厨成为可视、可知、可查的透明厨房。
