由海关总署、国家工商总局、质检总局等单位主办，中国食品安全报社承办的第十五届中国食品安全年会于18—19日在北京举行。本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，力求应时应势，推动食品安全社会共治。
十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲表示，食品安全关系我国13亿多人的身体健康和生命安全。党和政府下了很大气力，做了很多工作来抓食品安全。近年来，我国食品安全监管不断加强,食品安全形势不断好转，食品工业发展不断进步，离不开在座各位的努力和贡献。但我们也要清醒的认识到，当前食品安全领域存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待。要确保人民群众“舌尖上的安全”，需要我们每一个人再接再厉、不懈奋斗。
农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱在会上向大家公布了一组数据，2017年前三季度，我国蔬菜、畜禽水产品合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。未来重点在强化农业兽药管理、提升标准化生产、完善风险预警、提升产品追溯能力、增强信用体系建设5方面保障食品安全，在实施农业标准修订五年行动计划中，农药、兽药残留标准到2020年超过一万项。
黄修柱指出，“当前农产品质量安全问题隐患仍然存在，比如种植业的农药残留超标、养殖业非法添加、产地的环境污染等，在个别产地、个别地区、个别环节还比较突出。”下一步农业部门将突出加强农产品质量安全监管，具体包括：规范农业产品使用行为，加快高毒农药的淘汰步伐，推行病虫害精准防治，到2020年农药的利用率要达到40%。实施农业标准修订五年行动计划，每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，2020年残留标准超过一万项。推进标准化园区建设、畜禽养殖标准化示范厂建设，力争“十三五”末规模生产基地全部实现按标生产。
据悉，在为期两天的中国食品安全年会上，还将举行政策解读论坛，省、市、县产业发展论坛，专题宣讲论坛，企业家演讲论坛，食品品牌营销论坛，企业家对话论坛，食品安全监管论坛和食品安全普法晚会等一系列紧扣食品安全主题，极具现实意义的活动。
