近日，宁德市政府批准通过《宁德市食品生产加工小作坊允许加工食品品种目录》（第三批），今后符合要求的传统美食肉丸、肉燕、鱼丸、麦芽糖（固体）、线面、黄酒等食品小作坊都可申请办证，对强化宁德市小作坊监督管理具有积极推动作用。该目录包括肉制品、水产制品、调味品、淀粉糖、粮食加工品、酒类、蔬菜制品、豆制品等八大类19个品种，其中鱼露实施区域为霞浦、福鼎，麦芽糖（液体）实施区域为福安、蕉城，线面实施区域为福安、古田、蕉城，其余16个品种实施区域为宁德全市。同时明确规定，食品生产加工小作坊应有固定、独立生产加工场所，从事传统、低风险食品生产加工不包括食品现场制售和前店后厂，生产过程应当符合《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（GB/T23734-2009）。食品生产加工小作坊产品禁止进入学校食堂和网络销售，豆制品、湿面米制品、肉制品、水产制品等产品严禁跨县域配送。
