中国农业新闻•福建三农网福州12月19日讯（潘启安） 2017年12月18日，福建省辣木科技创新联合会成立大会在福州世纪金源大饭店召开，全省37家辣木企业家和厦门大学、福建省农科院、福建农林大学等单位科研人员60余人齐聚一堂，共商辣木产业发展之计。
辣木原产印度和非洲，是一种营养丰富、医疗保健功能显著的优良树种；其叶片富含氨基酸，维生素A、B、C，钙、铁等矿物质及叶酸等营养物质成分。据研究报道，辣木叶中钙和蛋白质含量分别为牛奶的4倍和2倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柳橙的7倍。各辣木各器官均具有药用功效，其叶汁具有降血糖、稳血压和治疗忧郁功效。辣木被称为“蔬菜树”“神奇植物”“奇迹之树”等。2014年7月22日，习近平主席将辣木赠送给古巴革命领袖菲德尔-卡斯特罗，因此辣木又被当成“国礼”。
据省辣木联合会秘书长王小安介绍：“福建辣木历史可以追溯的上世纪六七十年代，当时作为优良林木树种引进到厦门。规模化种植源于2001年，当时厦门海沧天竺山附近有种植200多亩。后来有一些台湾人在闽南各地小范围试种，至今，闽南一带还会碰到农户家宅前屋后有零星种植。目前全省种植面积约5000亩，主要加工成辣木茶、面食、茶点等产品。”
新当选的会长杨瑞泽说：“辣木具有良好医疗保健功能，身边很多朋友喝了辣木茶血糖和血压指标都有下降。很多实际案例和科研实验都表明辣木具有非常好的保健效果，习主席也把辣木作为国礼，足见这个树种的可贵之处。今天，很多省内的辣木同行聚在福州，就是要探讨怎样更好地做好辣木这个产业，怎样让那些高血糖和高血压的人群找到辣木这个福音，让辣木更好地造福社会。”
杨瑞泽会长非常感谢中国辣木产业联盟和省农业厅等单位给予联合会的巨大支持，做了十几年的辣木，今天终于有了组织，也算是给国礼一个名分。
