中国农业新闻·福建三农网福州1月26日讯（何忠军 程文）2010年我国首次提出马铃薯“主粮化”，目前马铃薯已成为我国继水稻、玉米和小麦之后的第四大粮食作物。我省作为南方冬作马铃薯优势区和主产区，近年来马铃薯种植面积不断增加，2015年全省马铃薯种植面积达8万公顷以上，总产量159万吨。
省政协委员、致公党福建省委会专职副主委吴棉国。吴棉国副主委说：“这次我带来的提案是关于‘主粮化形势下加快我省马铃薯产业发展的建议’，从加强薯种市场管理，提高马铃薯种植技术水平，加大马铃薯生产扶持力度，推动马铃薯消费观念转变，拓展马铃薯加工渠道等多方面进行论述。”
在“主粮化”形势下，结合2016年在我国薯都甘肃定西挂职期间所了解的情况，吴棉国副主委认为我省马铃薯产业发展还存在一些问题，主要表现在以下几个方面：
一是种薯质量差。受气候等因素影响，我省无法进行马铃薯种薯生产，栽培所用种薯主要从东北主产区购买，种质资源偏少且种薯品质参差，种薯市场较混乱，种薯交易缺乏监管，脱毒马铃薯推广比例较低。二是受病虫害和自然灾害影响大。马铃薯晚疫病、青枯病及种薯病毒病等多发，严重影响我省马铃薯产量。同时，干旱、霜冻、强降水等自然灾害对马铃薯种植影响越来越大，2015年底至2016年上半年的强霜冻天气造成全省各地马铃薯不同程度减产。三是种植技术和生产模式落后。受地形等因素影响，我省马铃薯种植机械化生产普及率不高，仍处于小规模、分散生产阶段，以一家一户小规模纯人工种植为主。农民种植经验陈旧，对最新种植技术信息知之甚少，过度使用化肥、农药等更是大大增加了生产成本。四是马铃薯加工产业落后。在我省，马铃薯以鲜薯食用为主，马铃薯加工企业普遍规模较小、科技投入低，以粗加工为主，主要生产薯片薯条、冻马铃薯等，马铃薯精加工产品很少，制约了马铃薯产业的发展。
为此，吴棉国副主委的提案建议：
1.加强薯种市场管理。政府应加大对我省马铃薯种薯市场的扶持和监管，整顿种薯市场秩序，大力推广使用脱毒种薯。支持种薯企业发展，加大科研投入，建立种薯扩繁基地，提高马铃薯的繁育种水平，开发耐性更强的马铃薯新品种，提升种薯品质。
2.提高马铃薯种植技术水平。大力开展高产栽培技术、病虫害综合防治技术研究，引进高产抗病品种，积极推广专用品种、脱毒种薯、催芽、滴管、测土配方施肥、病虫害综合防治、机械化生产等关键技术。针对南方干旱和霜冻等恶劣天气，研发区域化高产高效栽培技术，利用冬闲农田实行区域化生产。加大对技术员和农民的培训力度，加强对马铃薯种植、病虫害防治的技术指导和灾害天气的预报、防御工作，避免过度使用化肥、农药。
3.加大马铃薯生产扶持力度。提供马铃薯粮食专项补贴尤其是脱毒种薯补贴，动员马铃薯种植户购买农业保险，降低种植成本，提高抗风险能力。开发适合山区丘陵地带小规模种植的农业机械，加大农机补贴，推动马铃薯种植机械化水平提高。鼓励种植户以村为单位建立农民专业合作社，扶持各类专业协会及产业联盟发展，推进马铃薯集约化生产。加强马铃薯产销信息监测和预警，指导马铃薯跨区域有序流通，防止薯价波动过大。
4.推动马铃薯消费观念转变。加大马铃薯产品的宣传力度，举办富有特色的马铃薯节、马铃薯营养活动周、产品交易会、营养餐计划推广等活动，向公众普及马铃薯营养知识，引导我省民众转变消费观念，推动马铃薯成为主粮产品。
5.拓展马铃薯加工渠道。建立完善马铃薯主食产品加工质量安全控制体系，引导和支持企业建立诚信管理制度，严格执行国家和行业标准，提高行业安全管理水平。积极引进和培育马铃薯加工龙头企业，提高设施装备水平，加大马铃薯方便食品和休闲食品开发，提高马铃薯商品加工转化率。建立通风干燥的马铃薯贮藏仓库，延长马铃薯加工期，扩大加工规模。利用我省有利的地理位置，积极拓宽国际市场，促进马铃薯产品出口的多元化发展，提高马铃薯进出口的国际份额。
