为全面排查“数字中国”峰会食品安全风险隐患，福州市市场监督管理局积极开展拟供会的食材、食品抽样检测工作。一是周密部署，制定计划。从食品安全风险性、检测技术可行性、数据报告时效性等方面对抽检工作进行部署，并拟定了全面、细致的抽检清单。二是规范程序，公开招标。严格按照规范，遴选出名成腾德检测服务（福州）有限公司作为承担检验工作的第三方机构。三是重点明确，有的放矢。整理出107类使用量大、风险性高的供会食材作为重点品种，充分发挥抽样经费的最大效用。四是分段抽检，及时有效。根据食材的保鲜特性，对粮油米面、辛香调料、饮料干货、畜禽冻品、时蔬生鲜等采取分批分时的抽检方式，统筹兼顾了检验时效和数据准确。截止目前，已抽样231批次，尚未发现不合格项目。
