“有关部门将对餐具饮具集中消毒服务企业开展监督检查，严厉打击无照经营行为，严肃查处餐具饮具集中消毒服务企业违法违规行为，严格规范餐饮服务单位使用合格的餐具饮具。”昨日从市食安办了解到，近期，市食安办、检察院、卫计委、食药监局、工商局等五部门开展为期10个月的集中消毒餐具饮具整治行动，目前已进入检查整改阶段。
按照监管职责分工，市食安办负责综合协调和组织开展联合执法检查；检察院负责食品安全行政执法与刑事司法衔接，督促部门依法履职；卫计委负责对餐具饮具集中消毒服务企业开展卫生监督管理，查处违法违规行为；食药监局负责对餐饮服务单位使用的消毒餐具饮具进行监督检查；工商局负责查处无照开展餐具饮具集中消毒服务企业，对已核发营业执照的企业加强事中事后监管。
目前监管部门已督促全市30余户集中消毒餐具饮具企业开展自查自纠，并在整治过程中，重点加强对餐具饮具集中消毒服务企业的证照、生产条件、工艺流程、生产环境、产品自检和标签标识的监督管理，不定期进行抽检，将于年底开展专项督查和典型案例曝光。
