农产品质量安全追溯体系建设是强化农产品质量安全全过程监管的有效措施，是保障人民群众“舌尖上安全”的重要手段。为进一步推进食用农产品“一品一码”追溯管理工作，7月20日，平潭举办了2018年农产品质量安全培训班（第二期：“一品一码”追溯体系建设专题）。
培训会邀请了省农业厅质检处方艺同志为 “一品一码”追溯体系建设培训班授课。方艺对中央、省、市有关“一品一码”追溯体系建设文件精神及实施意义进行了详细解读，围绕食用农产品“一品一码”追溯管理体系建设为什么要做、怎么做进行了详细的讲解，现场演示了“福建省农产品质量安全追溯平台”信息录入及操作技术规范，让参会人员明白“一品一码”全过程追溯体系建设的重要性和可操作性。
会上，区农发局林庆兴副局长作了动员讲话，强调食用农产品“一品一码”追溯管理工作是农产品质量安全工作的重中之重，要加快推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，坚持把优质“产出来”、把安全“管出来”、把品牌“树起来”，切实保障平潭人民“舌尖上安全”；区农技中心蔡宗信主任传达全省“一品一码”会议精神，学习贯彻“福建省食品安全条例”“福建省食品安全信息追溯管理办法（福建省政府第198号令）”等相关法规；区农技中心游雪芸副主任就如何填写好生产记录再次进行细致的讲解，强调各生产企业要将真实的生产记录及时录入到追溯平台，认真做好“一品一码”追溯体系建设工作，切实发挥可追溯平台“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的监管作用，实现源头赋码、贴码销售、一品一码。培训会还通报了上半年我区农产品质量安全工作情况、部署下阶段工作要点。会议要求，各乡镇要强化落实工作责任，既要抓重点工作，又要抓日常监管工作,切实做好农残检测、记录巡查等监管职能。
各乡镇分管领导、农产品质量安全监管员，全区农产品生产企业负责人及技术人员、区农产品质量安全监管人员60多人参加培训。
