7月16日下午，省局林凤祥局长带领有关人员前往福州市仓山区台资幼儿园——橡树湾吉的堡幼儿园调研食品安全工作。林凤祥局长一行实地走访后厨各功能间设施设备，了解餐饮加工操作过程，并对食品留样、进货查验等食品安全管理制度落实情况进行查看、询问，认真观摩了“明厨亮灶”网络平台的操作办法，对仓山市场监管局将该园食堂纳入仓山区“明厨亮灶”服务平台，搭建家长、师生、监管部门、社会公众四方监督桥梁的做法予以肯定。林凤祥局长还就做好下一阶段食品安全工作提出三点要求：一是要加大力度宣传。持续加大食品安全及监管平台的宣传力度，让更多人知晓并参与到食品安全监管中来。二是要加大舆情监控。对平台留言要予以高度重视，发现异常，要及时介入查处。三是要加大执法力度。进一步推广“明厨亮灶”服务平台，逐步通过平台实现食品安全靶向监管，从严查处食品安全违法行为，确保群众舌尖安全。
