8月6日，宁化县曹坊镇的宁化县王中王辣椒专业合作社，一条自动辣椒烘干生产线正在运行，这是本县首次引进自动化辣椒烘干生产线设备。
该生产线采用生物质燃料热风炉为热源，节能环保，可通过电脑自动控制输送的速度、烘干的温度、湿度，实现自动控温、自动进料出料，并可做到边出料边选料，灵活方便，可大大降低劳动强度，并有效减少人工，降低生产成本。该生产线采用食品等级输送带，以食用油为润滑油，生产过程中无任何污染，烘干的辣椒符合食品安全标准。据合作社负责人赖富标介绍，该自动化生产线每日可烘鲜椒近3500公斤，产出干椒近800公斤，烘干的辣椒果型饱满、色泽鲜艳、品质优良。
宁化县王中王辣椒专业合作社成立于2008年，主要以种植朝天椒等中高辣度红辣椒及其烘烤加工销售为主，已获得市级示范合作社和省级供销系统示范合作社认定，于2016年被省农业厅授予“福建无公害农产品蔬菜基地”认证，生产的辣椒经农业部农产品质量安全中心审定获得“无公害农产品证书”，于2015年注册“闽娇”商标，日前“闽娇辣椒”已获农业部第八批全国一村一品示范认定。合作社目前拥有辣椒基地650亩，辐射辣椒种植面积8500多亩。
