一、基本情况
据统计，2018年上半年泉州市蔬菜种植面积38.3万亩，同比增长4.9%；蔬菜总产量45万吨，同比增长5.0%。据福建禾恒蔬菜批发市场反映，上半年市场交易量20.8万吨，比增0.6%；交易额约4.37亿元，比增8.13%；大部分蔬菜价格走低，特别是大品种蔬菜，如大白菜、牛心包菜、白萝卜等，批发价格每市斤均在0.5元以下；蔬菜经销商处于亏损或微利的经营状态。上半年泉州市水果产量达7.26万吨，同比增长9.2%。但是中等偏下质量水果价格继续走低。特别是永春荔枝价格下跌严重，去年收购价格约为15元/斤，今年地头收购价只有5元。该县龙眼面积17778亩，已投产面积16756亩，今年预计产量15000吨以上；8月下旬进入采收阶段，预测今年龙眼市场低迷（与荔枝市场一样），滞销量预计五分之四以上；往年收购价格约1.00元/斤，今年收购价格预计为0.60～0.80元/斤左右。从整体上看，我市上半年种植业完成产值49.4亿元，增长5.0%，高于去年同期1.2个百分点；但是农产品增产不增收的现象依然存在，有的地方出现部分农产品滞销卖难问题，如今年3月份，泉港区利园农业技术（泉州）有限公司和前黄镇坑内村种植户的西红柿种植面积1000多亩、总产7500吨出现滞销，价格从原来的1.8-2.0元/斤到0.8-1.0元/斤不等；最终大部分西红柿因滞销而烂在地里。4月份晋江市马铃薯种植面积2000亩左右，滞销马铃薯6000吨，主要集中在内坑、磁灶等地。马铃薯价格从去年每斤1.3元，下跌至今年0.6-0.7元，很多种植农户损失严重。石狮祥芝镇赤湖村种植40多亩白萝卜，亩产近万斤，40万斤白萝卜滞销，农户亏损八九万。5月份永春县种植青皮冬瓜和广东黑皮冬瓜2700多亩，产量约5800吨，出现冬瓜市场低迷，收购价格从去年的0.70元/斤下跌至0.30～0.40元/斤，价格也一天不如一天，滞销量三分之二以上。
二、滞销原因
（一）风险评估不足。客观上上半年气候较好，各地蔬菜喜获丰收，市场供应充足。主观上农户在农业生产环节中，无序种植、跟风种植、盲目扩种等状况依旧存在，导致收获时节农产品集中上市，量大价跌，轻则价贱不抵成本，重则直接滞销田间。
（二）营销方式传统。种植户大都存在把握市场信息能力差、缺乏市场营销能力等问题；仍停留在“等米下锅”传统的营销方式，难于抗衡市场变化及规避市场风险；导致种植农户对前期单价期望值过高，导致产品收购不及时。
（三）品种单一集中。目前我市的农产品种植品种单一，结构不合理，成熟期间集中上市，特别是水果中的杨梅、龙眼、荔枝等和蔬菜中的叶菜类销售期短，产品质量档次不高，销售价格差，不利开拓市场。
（四）处理环节滞后。我市的水果、蔬菜等农产品仍是以传统的鲜品和干品销售方式，缺乏农产品初加工技术来延长农产品的供应期。农产品经纪人较少，包装运输配套服务跟不上。
三、应对措施
针对我市部分农产品滞销卖难问题，建议如下：
（一）增强市场风险意识。生产企业要瞄准市场需求，合理安排生产，增强和外地生产经营及采购商的沟通和交流，及时传递市场信息，互通有无。农业各行业协会要加大市场信息发布力度，引导农民会员生产适销对路的农产品，注意农产品销售市场价格的变化，及时把握农产品销售时机。
（二）及时调整产品结构。农产品种植专业户要调整种植结构，丰富种植品种，延长农产品的供应期，克服农产品生产集中的压力。同时加强农产品品牌创建，大力发展绿色的优质品牌农产品，提高农产品的品牌附加值和经济效益。
（三）不断延长产业链条。相关部门应深入推进农业供给侧结构性改革，推进农产品冷链物流及初加工，延长农产品产业链条，促进一、二、三产业融合。加强农产品产地市场建设，特别是田头市场建设，提升农产品流通能力与效率。加强冷链物流建设，强化农产品产地初加工环节，引进农产品保鲜、加工、包装、贮运技术；发展适度规模的产地贮藏保鲜设施，支持第三方冷链物流企业发展，提升产地市场农产品商品化处理能力，增强农产品市场竞争力。
（四）加大产销对接力度。通过创新农产品流通方式，鼓励发展订单农业。推进社区、企业、机关事业单位对接，通过多种产销对接方式，促进产区和销区、基地和市场形成稳定的购销关系。组织举办各种层次的农产品展销推介活动，帮助各地开展各种特色农产品的营销、促销。（市场与经济信息科）
