8月22日，尤溪县食用菌站有关人员深入到台溪乡竹荪推广种植基地查看竹荪生长，竹荪菌蛋长势喜人，只要后续管理得当，丰产丰收定能实现。今年盖竹竹荪生产合作社利用竹林种植竹荪200多亩，平均亩产预计超75公斤，产值超1.5万元。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌，素有“山珍之花”“菌中皇后”之称。它具有延长汤羹等食品存放时间和保持菜肴鲜味不腐功能，自古被列为“草八珍”之一。
实践证明，在毛竹林中套种竹荪，增加竹农收益的同时，竹荪菌丝分解种植竹荪原辅料、竹兜等可增加土壤中的有机质，促进毛竹生长。“林菌间作”模式不仅能改善竹子根部营养，促进竹林生长，且利用山区竹林土壤肥力强、林下阴凉湿润、绿色纯净的小气候生态环境,提升竹荪产品的品质，达到菌林互补、相得益彰的效果。
