9月5日下午，石狮市市场监督管理局召集绿岛国际、荣誉酒店等40余家大型及以上餐饮单位、集体用餐配送单位开展“一品一码”食品安全信息追溯管理集体约谈会，进一步推动我市餐饮环节“一品一码”食品安全信息追溯管理工作，督促餐饮服务企业及时、规范上传追溯信息。
会上，市场监管局食品股工作人员向被约谈对象解读《食品安全法》《福建省食品安全信息追溯管理办法》等关于“一品一码”食品安全信息追溯管理的相关条款，要求被约谈对象建立并落实“一品一码”食品安全信息追溯管理的义务，明确需承担的法律责任。 会上通报被约谈单位有关福建省食品生产经营追溯管理系统注册和信息录入的情况，要求被约谈对象指定专人负责系统注册及录入工作，按照规范要求及时、准确地上传追溯信息。会议现场再次对系统注册及录入进行培训，简要介绍系统操作流程，并现场解答操作过程中存在的疑问。
