福建省同兴菌业有限公司是一个从事海鲜菇等珍稀食用菌种植、销售的企业。荣获市级重点龙头企业、省级无公害农产品生产基地、精准扶贫办公基地等称号。公司总投资1200万元，日产菌包1万袋、鲜菇一万斤以上。该公司2016年将物联网等现代先进装备和信息技术融合应用，建立菌菇房智能环境测控物联网系统，自动监测并调节菌菇房内的二氧化碳含量、温度、湿度，智能控制光、温、湿、气等因素，有效的提升海鲜菇质量及产量。海鲜菇产量由原来的每袋1斤提高到平均袋产1.2斤，最高的达1.4斤一袋。有力地促进产业生产提质增效，对促进我县“智慧菌菇”的建设影响重大，意义深远。
企业为2017年农业物联网应用市级示范点，日前已申报2018年省级农业物联网应用基地储备项目和2019年省级现代农业智慧园储备项目。
该厂生产的“同兴顺”、“雪纯”无公害品牌海鲜菇色泽鲜嫩，品质优良，产品供不应求，深受消费者喜爱。产品主要销往西安、北京、上海、重庆等各大中城市。2017年全年产量1937吨，产值2661.8万元。辐射带动76户。
公司集科技创新与实力于一体，在同类企业中颇具影响力。吸引各地业内人士前来考察取经。近的有建宁等周边兄弟县食用菌同行，远的如新疆食用菌考察团也慕名而来。
企业能发展成目前这样的规模，全仗企业管理人员的认真的态度和严谨的作风。企业负责人林财水说：提高菌袋发菌成品率和海鲜菇产量、质量的保证，除了应用物联网这一关键技术，还必须做到棉籽壳原料的三项保证:1、保证原料新鲜度。不容易携带污染源。2、含水量必须小于7%；3、原料粗细度要中粗。孔隙度好，发菌快。115天菌丝就能布满菌袋，比正常发菌时间缩短1个月左右。掌控好石灰用量1.5斤左右，不会抑制菌丝生长。处理好菌袋消毒前的发酸问题是菌袋质量的保证。菇房层架间距降低到48cm，提高菇房利用率。海鲜菇长得不直的原因，不是层架高度问题，而在于灯光、二氧化碳、水分管理不均匀造成，处理好这几个因素，海鲜菇的品质将得以保障。
