莆田市农业局按照食安创城的任务要求，全面细化工作任务，强化多级监测，提升食用农产品质量安全水平。
一是制定方案，对任务进行分解。及时下发《莆田市农业局关于做好2018年省对市农产品质量安全监测工作的通知》、《莆田市农业局关于分解下发创建国家食品安全示范城市——农业部门重点工作任务的通知》、《莆田市农业局关于印发2018年农产品质量安全监测工作方案的通知》、《莆田市农业局关于组织开展2018年农产品质量安全抽样监测工作的通知》，对省市涉及莆田市的食用农产品监测任务及时细化分解；为进一步规范农产品质量安全有关监督抽查工作，根据市政府和省农业厅的有关部署要求，组织制定了《2018年莆田市农产品质量安全有关工作“双随机一公开”抽查计划》和《莆田市农业局 莆田市食品药品监管局关于进一步加强休闲采摘环节及周边区域农产品质量安全监管工作的通知》，全面提高监测成效。
二是多级监测，全面覆盖食用农产品生产主体。省市每季度组织开展监督抽检、市级每月开展例行监测、每周开展县乡农兽残风险预警速测和养殖场瘦肉精速测、每天开展定点屠宰场的瘦肉精速测等，对监督抽检检出不合格的农产品启动“检打联动”。截止9月，全市共完成省级监督抽检3次，共243批次，前两次抽检结果全部合格；完成市级农产品质量安全监督抽检231批次，合格率99.13%；完成市级种植业农残例行监测808批次，全部合格；完成县级定量抽检206批次，合格率95.63%；开展瘦肉精实验室检测1980批次，全部合格。完成县（区、管委会）、乡农残和兽残预警速测22388批次，合格率为99.4%;完成“瘦肉精”监测25110份，全部阴性。
三是加强执法，强化对生产主体的震摄。莆田市农业局及时对检出不合格农产品案件立案查处，全面按照“检打联动”要求，强化案件办理，对涉及禁限用农药超标的，及时移送公安查处。截止目前，已立案查处涉及农产品质量安全案件13起，其中移交公安1起。
