11月12日，在福建省福鼎市的山头上随处可见金黄色的栀子果挂满枝头。为提升福鼎栀子品牌的知名度和认可度，推进栀子产业健康发展，2018年中国（福鼎）栀子健康产业发展大会在福鼎举办。
中国经济林协会会长张志达说，栀子为灌木类经济林树种，果实是传统中药，其药用价值在中医药方中很常见，是发展健康产业的重要内容。栀子果实中富含栀子黄素和藏红花素，被广泛用作黄色染料。栀子可以直接泡茶饮用，具有清热排毒养颜功效。栀子花气味芳香浓郁，可培育盆景观赏。栀子树根系发达，萌芽力强，是造林绿化、保持水土的优良树种。随着社会经济发展和科技水平进步，栀子新功能被不断开发出来，已研发了栀子油、栀子鲜花纯露、栀子白茶等系列新产品。栀子一年种植、三年结果、六年盛产，产果期达30年以上，是发展区城经济的特色产业，是实施准扶贫、精准脱贫的有力抓手，发展栀子产业意义重大。
福鼎市有关负责人介绍，近年来，福鼎市高度重视栀子产业发展，在资金、政策、科技、金融等方面给予倾斜扶持，推进福鼎栀子产业快速、健康发展。全市现有栀子种植面积近10万亩，年产鲜果6万多吨，折合干果2万多吨，初加工企业140家，加工干果能力占鲜果总产量的30%，产值1.8亿元。福鼎“分关1号”栀子被福建省林木良种委员会审定为优良品种，编制的《栀子果用原料林丰产栽培技术规程》成为福建省地方标准。
开幕式上，中国经济林协会授予福鼎市“中国栀子名市”，中国经济林协会、中国药文化研究会共同授予福鼎市“中国栀子健康产业发展大会福鼎永久会址”，中国药文化研究会授予福鼎市“中国药文化研究会福鼎栀子文化研究中心”等荣誉称号。
