11月16 日，泉州市丰泽区校园安全教育区本教材《食品安全伴我行》启用仪式在丰泽区第二实验小学举行。泉州市食药监局副局长、市食安办副主任郑云超、丰泽区副区长邱朝阳、泉州市食药监局丰泽分局局长康招传等领导嘉宾，以及学生代表和部分家长等人员出席仪式。
泉州市丰泽区校园安全教育区本教材《食品安全伴我行》由泉州市食药监局丰泽分局指导，丰泽区教育局、丰泽区第二实验小学编纂，旨在通过提高孩子的食品安全素养，潜移默化地影响家庭直至社会对食品安全的认知。
在启用仪式上，泉州市食药监局丰泽分局局长康招传对该教材进行解读。他介绍，今年4月开始，丰泽区第二实验小学抽调精干教师，在泉州市食药监局丰泽分局的指导下，开展教材《食品安全伴我行》编纂工作并于今年5月完成初稿，经过几轮审阅、征求意见，最后编纂完成。
该教材共分4大板块，包括12个小单元，分别从食品的认知、营养、搭配、消费与维权等方面进行介绍，适用于小学三至六年级学生，具有内容生动、易学易懂、学习形式丰富等特色。教材语言生动活泼，插图丰富幽默，充满生活气息，内容的呈现采取人们民喜闻乐见的形式，引用许多精彩故事和案例，插入食药监局执法人员以及“和和”“美美”卡通形象，图文并茂，力求使用详尽直白的语言让青少年儿童牢记食品安全知识，注重健康饮食，达到提升自我防范意识和消费维权意识能力。
同时，该教材既是教本，也是学本，把食品安全进校园活动同食品安全教育课有机结合，通过快检实验进课堂、现场指导辨真伪等活动，引导青少年儿童参与实践活动，通过亲身体验，认识什么是“三无”食品，如何识别“三无”食品；直观展示假冒伪劣食品对身体的危害，进而引导学生全面了解食品安全知识，重视食品安全问题，自觉抵制假冒伪劣产品，远离食品安全风险。
康招传表示，食品安全教材的出版将营造学校、家庭和社会共同关注校园食品安全的良好氛围，推动丰泽区校园安全教育提升，增强师生食品安全知识，进而达到教育一个学生，带动一个家庭，影响整个城市的目的。
