博览会上，寻找合作商机的小型企业与参展商进行面对面交流。陈丽霞摄
中新网福建新闻11月23日电(陈丽霞)为推动福建省食品产业升级、贸易对接、消费促进和品牌打造，促进福建食品产业发展、行业交流和合作，11月23日，2018福建食品博览会在福州开幕。
本届食品博览会由福建省食品工业协会主办，青岛蓝博国际会展有限公司承办，以“绿色、健康、安全”为主题，积极响应国家政策号召，推进食品产业健康持续发展。博览会吸引了来自全国各地的300多家企业参加展出，展出产品包括酒水饮料、休闲食品、水产品、肉类食品、餐饮食材、食品加工及包装设备等。
福建省食品工业协会秘书长林玉明表示，本届食博会的举办对推动福建省乃至全中国食品产业升级、品牌打造，拉动消费、促进贸易对接，促进全省乃至全国食品产业发展、行业交流和合作具有积极意义。陈丽霞摄
福建省食品工业协会秘书长林玉明表示，本届食博会的举办对推动福建省乃至全中国食品产业升级、品牌打造，拉动消费、促进贸易对接，促进全省乃至全国食品产业发展、行业交流和合作具有积极意义。
“我们将以2018福建食品博览会为契机，充分展示当前我国食品工业市场繁荣稳定的大好形势，广泛宣传各省食品工业取得的巨大成绩。”林玉明说。
展望未来，林玉明表示，将进一步强化展会品牌意识，特色意识，把食博会打造成中国南方最具效果和影响力的行业盛会。
市民正在展位前试吃。陈丽霞摄
随着经济社会的发展，消费结构不断调整升级，消费者对食品的营养与健康要求越来越高，民众的品牌意识日益增强，社会发展新阶段，对食品工业发展提出了新的要求。
福建莆田台创农业综合开发有限公司总经理特助叶丽清告诉，嘉宝果虽然看起来像葡萄，但是比葡萄富含更多的营养物质，对于预防心血管疾病、抗氧化、清除自由基等效果显著，用其酿出的酒也比普通的葡萄酒营养更加丰富。
“我们希望借助本次展会，向全国推广我们的品牌，让更多的人认识嘉宝果及其产品。”叶丽清说。
展会期间，举办了“2018好酒大家品推介会”，聚集了福建、贵州、四川、山西、河南、江西及山东知名酒企。推介会还邀请了福建省酒类专家学者作福建酒业发展报告，并进行精品酒评选、颁奖、品酒等系列活动。经评选，惠泽龙、福矛、德顺、屏湖红、福老、双龙戏珠、天朝上品、茅台镇红粱魂等知名酒企获得“优胜奖”称号。(完)
