11月23日，在大田县华兴镇昆山村稻田里，村民程立钻成功引入种植“大球盖菇”，目前种植面积近五亩。大球盖菇是珍稀食用菌，在欧美市场上非常抢手，深受欢迎。
项目负责人介绍：该项目既环保利润又高，明年将继续扩大种植面积。大球盖菇”与一般的菌类不同，不需要专门制作菌床，而是直接生长在地上，它的“长相”也与一般菌菇不太一样，表面呈暗红色，菌盖较大，形状很像一把撑开的太阳伞。这种菌菇不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时。
据悉，大球盖菇喜阴喜湿，对生长环境别无要求，林地的散射光对其生长十分有利。大球盖菇的一般生长周期50天左右，大球盖菇每亩地可产出鲜菇4000-5000斤，按现在批发给中间商的价格（4.5-5元/斤）计算，每亩地可收入2万元左右。
