12月30日上午，由漳州市人民政府和中国食品报社主办的2018中国食品名城（漳州）食品交易会在福建省龙文区海峡两岸农产品物流城举行。漳州市人民政府市长刘远，中国食品报社副社长李红文、漳州市副市长陈水树、漳州市食品工业协会会长何红孙、恒天文化投资有限公司党委委员、监事长马建军共同启动开馆。现场还举行了漳州食品工业协会与京东商城、全国经销商专场采购、漳州卖场专场采购、龙海食品企业专场采购等签约活动，现场签约总金额达13.7亿元。
陈水树在开馆式致辞时指出，本次食品交易会是漳州市委、市政府顺应食品企业界呼声、帮助企业拓展市场、促进产业转型升级的一项重要举措，旨在集中展示漳州名优食品，搭建漳州生产企业与省内外经销商、采购商的对接交易平台，全力打造“永不落幕”的全国性食品交易会品牌。衷心希望借力展会平台，把漳州食品企业的最新产品、最好形象展示出来，推动更多企业“走出去”、接大单，进一步用好惠企政策、拓展销售市场、促进人才交流、深化技术对接，助推漳州食品产业做大做强，努力把漳州“中国食品名城”打造成安全食品名城。漳州热忱期盼与全国各地全面建立长期、稳定的合作关系，开展全方位、深层次、多形式的双向投资和贸易合作，将竭诚为来漳投资兴业的客商提供更加宽松灵活的政策环境和更加优质高效的服务环境。
据了解，这是漳州市首次作为东道主举办的大型全国食品行业盛会。作为“中国食品名城”，近年来，漳州着力实施食品工业产业提升工程，推动食品工业规模日益壮大、产业链更加完整、市场竞争力跨越式提升，食品工业成为漳州市第一大支柱产业，2017年产值超1700亿元。本次交易会坚持政府搭台、企业唱戏，汇聚全市参展食品企业443家，展示独具特色名优产品3000多种，涵盖罐头、肉制品、果蔬制品、水产品制品、休闲食品、烘焙食品等；同时广发英雄帖，邀请近5000名客商参会，包括杭州百草味、郑州一只狐狸、长沙喜吖吖等来自省外的近2500名重点经销商。
