从思明区了解到，思明在全市率先建设食品快速检测实验室，为辖区群众免费提供食品安全检测，检测目标覆盖了8个农贸市场。
家住思明区莲岳社区的戴美华，几乎每天都会到松柏农贸市场买菜、买肉。春节临近，农副产品非常丰富，但有没有农药残留、添加剂超标的情况呢？戴阿姨拎着买好的食材，步行2分钟，就来到了筼筜市场监管所的食品安全检测室。
乌鸡肉中的四环素、粉干中的硼砂，国家标准规定都是禁止检出的。检测员娴熟地取下3克乌鸡肉，加入3毫升提取液，经过震荡、离心提取上清液、上机检测等多个环节，检测结果呈阴性，合格；取2克粉干，加入18毫升的水，再加入检测液，经过各项流程，结果同样显示阴性未检出。不花一分钱，只需半小时，戴美华就拿到了检测报告。
思明区莲岳社区居民戴美华：单子打出来了没问题，我就放心了。有这个条件要来这里测一下比较放心，政府现在对这个（食品安全）很重视。
思明区筼筜市场监管所食品安全检测室检测员李忠财：有时间的话，有些人会在这边等，如果没时间我们也支持电话、微信、短信反馈的。
了解到，思明区筼筜市场监管所食品安全检测室，是我市首个“以购买第三方服务的形式实现专人检测”的食品安全检测室。运行一年多来，各中队在处理各类食品投诉举报，检查大型餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、学校食堂等工作时，充分发挥检测室作用，检测人员参与执法检查，现场进行快速检测，执法人员可第一时间根据检测结果进行快速处置，目前，检测室每月进行不少于120批次的食品安全检测。
思明区筼筜市场监督管理所副所长叶喆喆：我们已经把这个检测室深入到小区、企业、学校里面去，让我们的老百姓能够更真切地感受到，食品安全就在身边，真正实现“你点我检”。
以筼筜市场监督管理所为试点，思明区开展了一系列食品安全免费检测服务。2018年，各类食品安全抽检达1919批次，其中主动送检447批次，包括蔬菜、肉类、水产品、干货等，检测项目则涵盖了甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硼砂等60余项。完善的检测数据，进一步实现了食品安全的精准监管，也提升了科学监管水平。市食安办计划将这项举措在全市进行推广。
