春节期间，水产品消费进入高峰。为切实保障广大人民群众舌尖上的安全，全面落实省委、省政府关于食品安全工作会议精神，1月17日-18日，省海洋与渔业执法总队组织省、市、县三级执法机构、联合省海洋环境与渔业资源监测中心在福州、宁德两地开展水产养殖与水产品质量安全专项执法行动。此次行动拉开了我省2019年度水产养殖与水产品质量安全专项执法行动序幕。
行动采取突击检查、随机抽样、快速检测等方式，深入水产养殖企业和养殖鱼排对我省著名特色产品——南美白对虾、宁德大黄鱼实施执法检查，重点查看南美白对虾、大黄鱼养殖场的生产、用药和销售“三项纪录”，查看养殖场、饲料库和药品库,水产品质量安全“一品一码”追溯系统执行等情况，排查购买、存放和使用国家禁用药品与添加剂的安全隐患。在为期两天的执法行动中，执法人员共突击检查南美白对虾、大黄鱼养殖场4家，随机抽取大黄鱼样品4批次，检测结果均合格。
据省海洋与渔业执法总队有关人员介绍，2019年元旦、春节期间，为进一步提升我省水产品质量安全水平，从源头上把好水产品安全关，总队结合福建省海洋与渔业局、福建省农业农村厅、福建省商务厅、福建省公安厅、福建省市场监督管理局、福建省供销合作社联合社《关于印发福建省农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知》的形势要求，在全省组织开展水产养殖与水产品质量安全执法专项行动。行动从12月26日起持续到2月28日，按照“严密排查，问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，围绕重点地区、重点时段、重点对象，重点品种，通过加大执法检查力度，落实生产经营主体建立 “三项记录”和水产品安全追溯主体责任，进一步规范养殖生产经营行为，并为水产品“一品一码”追溯管理工作提供有力保障；通过与监测、技术推广部门协同配合，实施检打联动，严厉打击水产养殖与水产品质量安全违法违规行为；通过与公安、市场监督等部门协调配合，推进水产品质量安全违法案件的行刑衔接工作，杜绝有案不移，以罚代刑；通过严打重惩，形成震慑，营造食品安全共治大氛围。
目前，专项行动已按照水产品源头执法监管原则有条不紊持续推进。各级执法机构结合辖区水产品养殖执法监管实际，统筹调配执法力量，实施执法巡查、检打联动和联合行动，加大对违法违规的打击力度，对监督抽查的药残超标案件查处率要达到100%。全省各级执法机构各施其职、严阵以待，全力保障节日期间水产品质量安全，让市民吃得更安心、更放心。
