连日来，黄坑镇塘头村黄坑佳禾家庭农场，一片忙碌景象，员工们正在装车，将一袋袋黄坑生态大米发往上海、福州、厦门等地。“黄坑生态大米口感非常好，我家这两年都一直在吃，这几天在黄坑景区玩，顺便带一些回家。”准备返程的游客程月开心地说道，“以前朋友送了两袋黄坑生态大米，吃了后，就喜欢上了，我还向身边的亲朋好友推荐呢。”
好山好水出好米。地处世外武夷源的黄坑镇是国家级生态乡镇和3A级旅游景区，得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出了色泽光亮、米香浓郁、营养丰富的原生态黄坑大米。
据黄坑佳禾家庭农场负责人封惠卿介绍，2017年初，他与3位村民共同创建了佳禾家庭农场，选择一片三面生态林、一面河流，独立水源的70亩山垄田，试种生态米，获得成功。
“我们从播种、育秧、插秧、耙田、收割、晾晒全部人工操作，从不打农药，用菜籽饼做肥料，不施化肥，全程科学管理，还聘请了建阳农艺师全程指导，保证生产出的大米营养、新鲜。”封惠卿笑着说道。
一年多来，生态米市场反馈良好，2018年，佳禾家庭农场扩大了面积，种植160亩，每亩达700斤稻谷，生产出的6万斤大米，目前基本已经销售完成。
“下一步，我们等黄坑生态大米注册商标完成后，继续增产，通过电商、设立销售网点、进入超市等渠道，将黄坑生态大米做大做强。”封惠卿充满信心地说。
