“今年3至11月，我们将在全市各县（市、区）符合条件的网络订餐单位分阶段推广使用食品安全封签，累计投放食品安全封签的总数将不少于4000万条。”日前，泉州市市场监管局有关负责人向介绍。
在全市网络订餐行业推广使用食安封签，系泉州市委、市政府2019年为民办实事项目之一。据悉，网络订餐食品安全封签是指对已制作包装完好的外卖食品再行加封一次性封签的行为。食品安全封签由环保、无毒材质制成，签面设置锯齿暗纹，如遇到外力撕扯，将留下永久性痕迹，且无法完全复原，能有效防范外卖食品在运输过程中受到污染后被再次封装派送的情况，消费者可通过察看餐品外包装加封的封签的完整性作出直观判断。
注意到，在泉州市食安办、市市场监管局出台的《网络订餐食品安全封签推广项目实施方案》（以下简称《方案》）中明确要求各地要本着“政府引导、企业自律、群众参与、社会共治”的总体思路，为全市范围内符合条件的网络订餐单位提供一定数量的封签实物补助和流量支持，督促其切实履行网络订餐食品安全主体责任。
同时，《方案》要求各地要紧紧围绕3月份启动、4月份封签印制单位招投标、5至10月份陆续统计发放封签、11月份检查总结四个时间节点，按照高度重视、对接平台、强化监管、广泛宣传四个方面的工作要求，确保全市网络订餐业食品安全封签到11月份累计总数不少于4000万条推广目标的顺利实现；要紧盯任务目标，倒排时间节点，通过由泉州市食安办、市市场监管局组织约谈美团、饿了么等第三方平台，督促平台出台相关配套措施，由各县（市、区）主动对接属地第三方平台办事处和经办人员，推动相关配套措施落地实施的方式，着力提升人民群众在网络订餐消费过程中的满意度和获得感。
此外，《方案》对拒不配合、马虎应付的第三方平台，各属地监管部门将适时启动“一案双查”办案机制，运用约谈、专项检查、行政处罚、建立红牌退出机制等综合手段，加大监管力度，并将有关情况及时报告给泉州市食安办和市市场监管局；要通过中国食品安全报等权威媒体，在报纸、网络、微信公众号等各类传播渠道，营造主流舆论氛围；要积极发挥人民群众的主观能动性，建立起以共治共享为核心的食品安全社会共治监管体系。
泉州市市场监督管理局有关负责人对表示，随着网络订餐行业推广加封食品安全封签工作的启动，下一步，泉州将以落实市委、市政府为民办实事项目为重要抓手，紧盯到今年11月累计投放食品安全封签总数不少于4000万条的时间节点和目标任务，致力为市民群众提供安全可靠的网络订餐消费环境，推动全市网络订餐行业平稳有序发展。
