中国福建三农网泉州4月3日讯（ 朱军伟 林雅丽） 近日，泉州南安市市场监督管理局在市委党校召开3场食品生产经营单位“一品一码”专题培训会，全市食品生产企业及2018年8月以后设立的食品经营单位等共计434家企业负责人参加了培训。
会上，培训人员对“泉州市食品安全追溯小程序”和“福建省食品安全追溯管理系统”进行了全面讲解，并发放培训资料550份。通过此次培训，进一步强化了食品生产经营单位履行进货查验义务的意识，并提升了其录入食品安全“一品一码”可追溯信息的操作能力。
未来，日渐完善的“一品一码”系统扫出的将不仅是食品产地源头、供应商户、有关检测结果的信息，更是强大的食品安全可追溯智能管理体系。从种养源头到消费终端，将逐步实现全程可追溯的电子化闭环管理，顺向可追踪，逆向可溯源、风险可管控、责任可追究、信息可共享的溯源管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。
