黄栀子采摘
黄栀子晾晒
初夏晴暖，栀子花开；馥郁香远，清风自来。徜徉在福鼎市贯岭镇的山野之间，满目的青绿点白，芳香萦绕，令人心旷神怡。
黄栀子，从花到果皆是宝，可观、可食、可入药、可炼油，可进行精深加工，具有极高的经济效益。福鼎是黄栀子的地理标志认证产地，有着数十年的种植历史。目前，福鼎市黄栀子种植面积已经达到4万多亩，涉及全市16个乡镇近2万农户，2014年产鲜栀子果1万多吨，创收超1亿元。而贯岭镇作为福鼎市黄栀子产业的中心生产区，在近年的发展中，依托品牌建设、地标认证、产业完善等方式，让黄栀子更加香溢四方，有效促进增收致富。
引种推广富一村
群山抱绿，花香绕村。贯岭镇茗洋村，福鼎市黄栀子产业的“发源地”之一，一个因种植黄栀子而让数千村民增收致富、改变生活的山村。
“种了黄栀子，我们一家的日子才像点样。”茗洋村村民陈维怀由衷感慨。作为村里率先尝试种植黄栀子的人，陈维怀也最先尝到其酿造的“甜头”。从几亩地发展至如今的二十多亩，收入日增、盖起新房、添置家电、购进新车……不到十年，原本的穷困之家摇身一变，成为村里令人称羡的致富带头人。
[NextPage]在茗洋，如陈维怀一般的人不在少数。少则五六亩、多则十余亩，家家户户均将种植黄栀子作为主要收入来源。“种黄栀子是‘老少皆宜’的活。这劳动力用得充分，收入自然高。”茗洋村书记翁长弟打趣地说。花开时节，芳香四溢的白色栀子花不仅能观赏，还是一道清凉去火的膳食。于是，采花销售成了一个收入来源。结果时节，漫山枝头硕果累累，男女老少齐上阵，论斤计算工钱；鲜果粗加工，化农为工又再增收。
规范经营，水到渠成。随着茗洋村黄栀子种植声名鹊起，农民专业合作社、粗加工厂等组织、企业应运而生，为全村黄栀子产业化、规范化发展奠定基础。
“我们负责建基地、找销路，力求稳定销售价格，保障大伙儿利益。”福鼎市利农专业合作社负责人李步抽表示，早些年，黄栀子的销售较为被动，后来，他与几名合伙人便寻思着自己找客商、找市场。经两年的奔波，终于有江西、安徽等地客商慕名而来，黄栀子价格渐趋稳定。从此，茗洋村乃至贯岭镇的黄栀子产业才逐步迎来黄金时期。
育苗、种植、采摘、粗加工、销售……历经十年发展，茗洋村现有4000多亩的黄栀子种植基地，已渐渐形成了黄栀子的初级产业链。十年间，随着黄栀子品牌影响力日益显著，该村的人均收入从2550元增至2014年的12606元，黄栀子的致富效应体现得淋漓尽致。
延伸产业立一企
种植基础扎实、销售市场稳定，贯岭镇的黄栀子素来因“物美价廉”而走俏药材市场。但同时，仅作为药材使用的黄栀子也有着市场单一、附加值不高等困扰。完善产业链，着力发展精深加工，充分挖掘“地标”的品牌价值，提升产品附加值，创造更高经济社会效益成为了福鼎市黄栀子产业迫切的发展需求。
率先尝试，敢为人先。2012年，以黄栀子精深加工为主营业务的福建恒康生态农业发展有限公司注册成立，弥补了福鼎市黄栀子产业加工领域的弱势。
冷榨食用油；提炼精油；将黄栀子与福鼎白茶创新融合，研发出国家专利产品“栀子藏红茶”……恒康试水黄栀子深加工，已研发投产多个特色产品。对于产品的前景，恒康生态总经理林时密尤为自信：“生态、健康，这是当前的一种潮流，也正是我们的理念。”据他介绍，黄栀子是国家颁布的第一批药食两用植物之一，而经检测，栀子油所含的角鲨烯这一重要抗氧化剂的含量是橄榄油的数倍不止。此外，与白茶相融合研发的茶叶新品，既保留了茶叶的清香，又参入了黄栀子的药用价值，对人类健康大有裨益。同时，将福鼎两大“地标”产品密切结合，对于打开市场，获得消费者认可，可谓助力十足。
目前，恒康生态已与中国林业科学研究院林产化学工业研究所签订合作协议，投资1000多万元，引进1条压榨栀子油生产线，并试生产栀子油2余吨。林时密表示，待企业相关许可手续办妥，栀子油将可全面推向市场。
产业起兴，循序渐进。延伸产业链，探索新领域。对于恒康生态而言，迈出第一步并不简单，要走得长远，更需得到党委、政府和相关部门的大力支持，真正将福鼎市积累十多年的一个成熟产业带至更高、更广天地。
品牌渐显兴一镇
一个山区镇，因黄栀子而闻名遐迩。作为宁德市，乃至福建省最大的黄栀子种植区，贯岭镇的2万多亩黄栀子基地一直承担着重要产业先行，集聚发展的重任。在过去的发展历程中，该镇始终围绕打造“地标”认证，依托品牌建设，稳定并拓展销路，致力延伸产业链，带动群众增收致富，促进一方经济发展。
挖掘文化内涵，鼓励科技创新。福鼎市现如今推广种植的黄栀子品种为“分关1号”。这是林业专家以贯岭镇生长的黄栀子为母株，重新选育出的，产量高、质量好的新品种。2013年，福鼎市委、市政府将黄栀子列入市重点特色农业产业，并安排林业专项资金对种植户进行补助。此外，市、镇还连续出台鼓励工商资本投入和龙头企业发展的优惠政策，通过“市场连龙头、龙头连基地、基地带农户”的产业策略，使得黄栀子产业在基地化造林、规模化栽培、品牌化经营等方面实现了跨越式发展，促进了栽培区域的扩大和效益的提升。
注重品牌创建，逐步扩大影响。2011年11月，福鼎市工商局启动了“福鼎黄栀子”地标申注工作。2012年6月，福鼎市福鼎黄栀子协会正式成立，开展商标品牌的申注、管理、规范和保护工作。2013年，黄栀子成功获得“农产品地理标志”认证，翻开该产业品牌塑造新篇章。
近两年，随着推广力度加强，贯岭镇黄栀子的品牌效应有了明显提升。每到栀子花开时节，贯岭镇吸引了越来越多人前来观赏。以此为契机，2012年开始，贯岭镇定期举办“栀子文化节”，植入特色民俗文化元素，使黄栀子这一特色农业向文创产业迈进。
