中国福建三农网福州5月30日讯（ 白冰 陈美蓉） 今日上午，国内首个获得商务部批准的国家级渔业专业展会——海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会在福州海峡会展中心盛大开幕。本届渔博会为期3天，展览面积46000平方米，来自全球34 个国家和地区的近400家企业参展。其中，境外、省外的展商占比达56%，同比增长20%。
本届渔博会共设国际展区、海鲜食材展区、水产加工展区、远洋渔业纯天然产品展区、渔业机械设备展区、水产养殖设备展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区、台湾展区、金鱼大赛比赛及展示区等九大展区，展品覆盖整个渔业水产行业及周边产业链。各种丰富的鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货等令人眼花缭乱。重达330斤的巨型石斑、500斤的深海金枪鱼、各色各样的小金鱼……引得市民们纷纷驻足围观。国际展区中，来自泰国的优质鲜活虾品、澳大利亚的鲜活澳洲龙虾、新加坡的巴沙鱼柳等超千种高端海产品同样吸睛无数。在台湾展区中，独具特色台湾海鲜美食吸引市民们争相品尝购买。
近年来，依托福州渔博会的展示展销平台，全国各地的特色渔业产业及渔业品牌建设成果得到展示推广，效果显著。通过对展示模式、渠道和载体的不断探索和创新，福建、福州的区域品牌特色及品牌效应不断凸显。据介绍，今年将在继续举办中国(福州)世界金鱼大赛、金鱼文化节、鱼丸节、鲍鱼节、海带节等品牌活动的基础上，突出打造“海上福州”、“稻田养鱼”示范和深远海养殖装备等展示专馆，重点宣传福建、福州渔业可持续发展新品牌、新模式、新思路、新规划。同时，在全面宣传展示过程中，注重促成海洋与渔业项目的对接与落地，目前已征选海洋与渔业签约好项目大项目12个，签约金额超过220亿元。
同时，本届展会更加注重专业化、市场化进程，开设全球渔业交流合作会议、中国渔业渔村振兴论坛、中国水产商贸大会暨全球闽籍水产采购商大会、首届闽台休闲渔业研讨会等数十场专业会议论坛，以会促展的同时，为渔业产业发展建设助力。现场还将举办多场商务对接活动，如全国水产品采购对接会、全国海鲜·食材采购对接会、滨州市现代渔业招商推介会等多场专项对接交流活动。
值得一提的是，去年引爆现场及各大新闻栏目的“世界最大鱼丸”今年在掌握技巧后将重量翻倍，以直径82.5厘米，重278.8公斤，成功突破自己保持的世界纪录。
“本届福州渔博会继续开设鲍鱼节、鱼丸节、及海带节，在展会现场介绍福建品牌产品的养殖、手工制作及未来市场发展趋势。”渔博会组委会相关负责人告诉，今年在现场可近距离学习鲍鱼的清洗和烹饪方式，展示以鲍鱼为食材的各种可口美食菜谱。鱼丸节带来“千人鱼丸火锅”供观众品尝，设有以制作传统手工鱼丸、展示传统鱼丸的工艺流程、结合新概念展出鱼丸生产未来发展趋势的鱼丸博物馆，以及现场制作鱼丸的手工展示区等；海带节设置主题活动区、企业展示区、文化科普区等，海带节活动以海带美食品尝为主线，衍生系列活动，内容丰富多彩。
需要注意的是，本届渔博会5、6、7、8馆以经贸商贸洽谈为目的，5月30日至5月31日仅对专业观众开放，6月1日全馆对社会观众开放。
