为了进一步保障广大群众的饮食安全，福州市台江区市场监督管理局加大食品生产安全隐患排查力度，严守食品安全。
一是突出重点，全面排查隐患。紧扣重点品种，牢抓重点区域，聚焦突出问题，深入开展全面排查，确保全覆盖、无死角。坚持做到除隐患、保安全、守底线，对排查中发现的安全隐患，采取强有力的措施进行整改。对重大食品安全隐患，实行挂牌督办，确保整改到位。
二是创排结合，提升监管实效。将风险隐患排查工作与省食药安全城市创建工作有机结合，探索工作新思路、新理念，通过“明厨亮灶”、“放心菜肉示范超市”等行动，督促企业落实主体责任，持续构建共管共治格局。
三是开展“回头看”，构建长效机制。坚持对隐患整改落实情况进行“回头看”，杜绝违法违规经营行为死灰复燃。不断完善食品药品安全长效机制，形成责任落实、定期排查、限期报告、彻底整改、跟踪督查的隐患排查整改闭环管理制度。
