6月10日，位于上杭工业园区的上杭杭丰食品有限公司包装车间，工人正在紧张有序地分装土特产小袋萝卜干，准备送往厦门，供应给厦航。杭丰蔬菜专业合作社负责人刘文荣说，合作社5月份完成厦航2000多件的订单。
作为闽西“八大干”之一，上杭萝卜干早就享有盛名，但上杭萝卜干制作工艺复杂，成本较高，长期以来没有形成集中统一的规模。加之半成品销售、缺乏包装，一时难以适应现代餐桌要求，在外部的市场竞争与拓展也受到很大影响，市场需求量难有质的突破。
2015年底，上杭萝卜干受到厦航的青睐，主动派人到上杭实地考察、洽谈合作。“厦航派人来到我们合作社考察后，很快和我们签订了合作协议，指导我们改建生产车间，改进萝卜干的生产工艺，培训工人，生产质量有了稳定保证。”刘文荣说，为了更好对接市场，2016年，他牵头合作社专门注册成立了上杭杭丰食品有限公司，开始现代化运作。当年8月，公司第一个萝卜干精深加工车间建成投产，生产的15克上杭萝卜干小包装系列产品，由此正式成为厦航航食小菜食品。“‘上杭味道’飞上了蓝天，被送到全国乃至全球旅客的舌尖。”刘文荣说，正是因为有了厦航的市场带动，上杭萝卜干有机会飞出山门，走向全国。
今年1月，经厦航牵线，全国优秀龙头食品企业福建紫山集团股份有限公司与上杭杭丰食品有限公司开始业务合作，上杭即食型萝卜干成为紫山集团盒饭系列产品中的一员，立即受到大家喜爱。
去年，厦航与杭丰蔬菜专业合作社又签订了新的协议，合作年限也从两年延长至三年。如今，杭丰蔬菜专业合作社每年供应厦航航食小菜食品系列萝卜干500万包以上。今年，还将供应给福建紫山集团100万袋以上。
近年来，上杭县立足优势资源，积极主动融入粤港澳大湾区、闽西南协同发展区建设，招商引资瞄准粤港澳大湾区、闽西南协同发展区，引进两大发达经济区域的人才、技术等资源。在优势产品推介方面，也向粤港澳大湾区、闽西南协同发展区发力，加速融入两大经济发达区域的大市场。
