6月28日,福建省市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息公告(第24期)。本期信息显示,6批次速冻食品样品抽检合格。
速冻食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19295《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、农业部公告第235号、农业部第193号公告等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
速冻食品抽检项目包括铅、过氧化值、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)、黄曲霉毒素B1、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等指标。