近日，从实验区市场监督管理局获悉，自平潭区食品安全“一品一码”信息追溯管理平台项目运行上线以来，已注册食品生产经营者464家，包含全区所有学校食堂、获证食品生产企业、大型以上餐饮服务单位以及食品批发零售经营者。
作为平潭首家使用配送系统和溯源追溯系统一体化的企业，日前，跟随实验区市场监督管理局工作人员前往平潭佳兴农业有限公司走访检查，了解“一品一码”推进情况。
在公司自主建设的食品安全快检实验室里，工作人员检查了当天的出货数据并查看相关检验样品。在配送区域，工作人员用手机对蔬菜外包装上的“一品一码”的二维码进行扫码，该批次蔬菜的农药残留快检报告单等信息一目了然。
据了解，佳兴农业公司检测人员每天需检测食品品种多达90多项，检测时间长达八小时多，其中蔬菜类品种就占到八成。为确保蔬菜新鲜供应，佳兴农业将蔬菜储存时间规定为2到3天，逾期将进行销货处理，而新鲜肉类的保质时间为2天，超过时间将从冷库转移至冻库。各个环节都严格按照流程，确保食物安全及有效流通。
据实验区市场监督管理局副局长江裕森介绍，食品安全信息可溯“一品一码”是去年以来实验区市场监督管理局推出的一项重要举措。佳兴农业作为全平潭最大的农产品批发企业之一，对龙头企业抓监管是目前的重要工作。
“从今天检查来看，佳兴农业已初步具备农产品‘一品一码’信息追溯基本功能，下一步，我们还要按照省里要求，扎实推进食品追溯相关工作，加大监督检查力度，让广大平潭老百姓吃得放心。”江裕森说。
