鹿茸菇是一种食、药兼用的名贵食用菌。鲜食口感爽脆、滑润富含多种营养成分和膳食纤维。具有抗肿瘤、降血压、降低胆固醇、抑制血糖等功效，对过敏源也有很好的抵抗作用，市场前景良好。今年沙县金农菌业有限公司引进鹿茸菇试种，采用液体菌种袋栽方式种植，首批种植21万袋，目前开始出菇，平均袋产0.7斤，比常规菇经济效益提高3-5元/袋。
鹿茸菇是一种食、药兼用的名贵食用菌。鲜食口感爽脆、滑润富含多种营养成分和膳食纤维。具有抗肿瘤、降血压、降低胆固醇、抑制血糖等功效，对过敏源也有很好的抵抗作用，市场前景良好。今年沙县金农菌业有限公司引进鹿茸菇试种，采用液体菌种袋栽方式种植，首批种植21万袋，目前开始出菇，平均袋产0.7斤，比常规菇经济效益提高3-5元/袋。
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