清晨6时45分，检测员陈德斌便迈着急促的步伐前往东湖市场实验室进行农残检测。陈德斌先随机抽取商户20批次的果蔬进行裁切，并依次添加缓冲液、酶、检测剂，静置15分钟，随后进行检测。升级改造后，东湖市场作为蕉城区第一个“农+超”试点单位，市场的整体环境、硬件设施有了全面提升。
“对于检测出现超标的样品，我们会重新检查三次，还是不合格的话，将通报相关部门，责令商户下架该产品。”陈德斌说。
农贸市场是老百姓购物的必去之处。原来的东湖市场管理不够规范，影响了市民的购物体验。为了提升市场功能，东湖市场升级改造后，市场运营企业保持东湖市场的农贸市场的特性不变，实行超市化管理，将功能业态从品类进行划分，如蓝色代表水产，红色代表肉类，绿色代表蔬菜等，利用不同的色彩代表功能性，让前来购物的市民一目了然。
“和传统农贸市场只收租金不同，改造后的市场在管理上更加规范。不仅如此，东湖农贸市场还依托智能溯源电子秤和数据大平台，呈现出了一个‘农+超’的新型智慧街市。”市场运营企业负责人向介绍道。
除此之外，东湖市场入口处有一个数据大平台显示屏，农残检测、商户信息、摊位区域图，一一显示在平台上。智能溯源电子秤搜集的交易额，检测员检测的合格率、批次等，数据大平台都会进行分析，形成市场大数据。通过对数据信息的应用，动态掌握市场经营状况。
