近日，城厢区农业农村局组织执法人员，赴辖区屠宰场开展生猪屠宰检查，监管规范生猪定点屠宰健康有序，源头保障肉品质量安全。
执法人员每到一处，监督检查待宰静养、屠宰检疫、宰杀、品质检验等环节；查看检疫电子出证和证章标志管理情况；查阅检疫检验记录、无害化处理记录、“瘦肉精”检测记录、生猪进场记录、产品入出库登记及相关管理制度；随机抽查入场回收的动物检疫合格证明，倒查检疫证明，核对检疫证明的信息是否与存根联或检疫出证系统的保存内容一致。
此次监管有力推进驻场检疫申报点加强生猪屠宰检疫，严把入场查验关、检疫申报关、待宰巡查关、同步检疫关、检疫出证关；促进检疫工作人员严格执行屠宰检疫规程，抓好宰前检疫和宰后检疫。对没有检疫证明和耳标的生猪坚决依法处理，发现病死的立即按规定处理，严防染疫肉类上市销售。同时，落实生猪屠宰企业严格执行各项规章制度，不屠宰病死猪、无检疫证明、来历不明的生猪，提高屠宰场的动物防疫条件；整治车间卫生环境，落实无害化处理措施，保障屠宰环节质量安全水平总体平稳、逐步向好。
