一是制定方案，细化抽检任务。制定下发了《2016年食品安全监督抽检工作计划》，突出地方特色食品、餐饮服务食品、入市食用农产品三个重点，突出农药兽药残留、非法添加等安全性指标，并将小作坊食品纳入监督抽检。二是合理安排，提高抽检靶向。结合监管重点，把抽检监测工作与重点品种、重点区域、重点时段的食品安全保障工作有机结合，强化问题企业的跟踪抽检，对投诉举报、日常监管中发现问题的企业，加大抽检力度，统筹进行靶向食品抽检，严把食品源头关。三是加强培训，提升抽检水平。以《食品安全抽样检验管理办法》为重点，对抽样人员集中培训，为抽检工作顺利开展奠定基础。四是依法处置，消除安全隐患。对检出不合格产品，依法快速处置，查原因、抓整改，督促企业开展自查并整改。加大生产经营不合格食品违法行为的查处力度。五是客观公正，及时公开信息。及时将食品抽检结果与消费提示进行公开，提升公众食品安全防范意识，构建食品安全社会共治格局。
截止目前，该市配合省产品质量检验研究院完成国家级监督抽检14个批次，自行组织抽样送检食用农产品89个批次、乳制品8个批次、糕饼2个批次、面制品9个批次、植物油1批次、原料肉1个批次，原料大豆2个批次。检测结果5个批次不合格，合格率95.5%。委托抽检餐饮具341份，合格率83.9%。立案查处生产经营不合格食品案件8起，罚没21.1万元。公开监督抽检结果2期，发布消费提示、风险警示9期。
