一是强化创新。从食品生产、加工、流通、餐饮等各个环节上加强产品快速检测力度，从批发市场、超市、餐饮店几个方面加强快检和监管力度。增加批发市场、超市、餐饮店的监管频次，从各个环节上彻底杜绝食品安全问题的发生。今年来共对市场上的猪、牛、羊肉抽检54批次。
二是强化服务。为重大活动提供食品快检检测监管，上半年为云霄美食节、常山美食节、开漳文化节等重大节日保驾护航，共抽检103批次，保证展会食品质量安全。对高中、中考考点食堂购买的蔬菜、油、餐器具等进行实时检测，确保考试期间学生饮食安全。主动对接县区大型机关食堂及企业，进行检测服务，保证饮食安全。
三是强化延伸。针对云霄特色产品及可能存在的非食用物质项目，对肉丸、面制品、豆制品、蜜饯、干货开展快速检测，今年来共抽检163批次。
