9月16日，家中的2亩莲田里莲子采完了，宁化县淮土镇团结村村民刘运秀又忙着采集起了荷叶——“荷叶既可与食品搭配，如荷叶粳米粥、荷叶粉蒸肉，又可作为药材入药，具有保肝、抗肝纤维化、抗氧化等功效，很受欢迎。”
2016年，团结村党支部从建宁引进白莲种植产业，刘运秀就开始种植。目前，全村白莲种植面积近千亩，亩产50余公斤干莲，每亩产值4500元。
以往摘完莲子，荷叶就烂在田里当肥料，可如今荷叶也能卖了。今年村民采集荷叶，晒干出售，每公斤约15片，价格6元到18元不等。
“一亩田里荷叶大概有2000张， 晒干后能有百来斤，按照中间价格来算，每亩就可额外增加八九百元的收入呢。”贫困户刘运秀笑着说。
今年淮土镇种植白莲6000余亩，莲子、莲芯加上荷叶，预计给莲农带来2600万元的收入，白莲种植成为农户脱贫增收的重要途径。
