昨日，2019年第一次农产品地理标志登记专家评审会在北京举行。“安海土笋冻”顺利通过专家评审，成为晋江市又一个通过国家农产品地理标志登记保护的农产品。
安海土笋冻具有丰富的历史，在诸多古代文献中均有记载，并以其独特的制作工艺和美妙的口感，深受大众喜爱，远销东南亚，以及中国香港、澳门等地，成为安海的标志之一。2016年，中央电视台还专程到安海拍摄土笋冻制作技艺，大大提升了土笋冻的知名度。
据了解，去年上半年，在晋江市农业农村局、海洋渔业等主管部门的指导下，安海镇政府联合社会各界着手启动申报工作，以安海文创协会作为“安海土笋冻”农产品地理标志申报单位，经过一年多的努力，顺利通过评审。
申报工作相关负责人、安平管理处副主任姚建源表示，“安海土笋冻”通过农产品地理标志评审，不仅可以提升安海土笋冻的美誉度，还将推动区域保护工作。这是一个新的开始，接下来，安海将继续秉承“保护、传承、创新”的理念，凝聚多方合力，共同推动和促进安海土笋冻的产业化发展，继续扩大其市场影响力、丰富其文化内涵。
