“天然氧吧”德化，泉州美丽的“后花园”。（黄谷莹 摄）
今年7月18日，德化被授予“中国天然氧吧”称号，成为拥有“中国好空气”的生态“洗肺”胜地，引来众多网友大赞，喊出“来德化，我‘氧’你”。漫步在“天然氧吧”，徜徉于青山环抱、绿水逶迤、溪涧纵横的壮丽景致中，感叹德化瓷美、景美外，更是喜欢上它原汁原味的美食，那德化黑鸡、德化黑兔、德化梨等土特产品，更是让你的味蕾过足农家山珍野味瘾。
守住绿水青山 成就“天然氧吧”
德化，闻名于世的不仅是它的白瓷，还有良好的生态环境。“高山绿城”“闽中宝库”“国家级生态县”……一个个耀眼光环的背后，是德化青山绿水合奏出的优美生态。
据介绍，德化属于亚热带海洋性季风气候区，年平均气温18.6℃，年平均相对湿度为79%，气候湿润、温和；年平均降水量为1852.2mm，降水充沛；年平均日照时数为1839.7h，日照充足；年平均负氧离子浓度值在1267-2003个/cm3之间，空气清新。人居环境气候舒适度达“舒适”的月份长达7个月，气候舒适宜人。
悠悠青山，环绕着无烟瓷都，德化是如何做到的？原来，“兴瓷不忘环保”是德化县历届县委、县政府始终坚持的理念。上世纪80年代，德化启动烧瓷能源改革，实现以电代柴、以气代柴，为守住青山绿水立下功劳。多年来，德化把生态保护贯穿到经济社会发展当中，正确处理经济发展与环境保护的关系，推动发展方式加快转变，打造海峡西岸第一道重要的绿色生态屏障和泉州美丽的“后花园”。
此外，德化不断提高生态建设水平，目前拥有戴云山国家级自然保护区、石牛山国家森林公园、石牛山国家地质公园、岱仙湖国家级水利风景区、龙门湖国家级水利风景区、石牛山国家4A级旅游景区、九仙山国家4A级旅游景区、云龙谷国家3A级旅游景区等8块“国”字号生态品牌，获批创建国家全域旅游示范区，获评国家园林县城、全国绿化模范县、国家生态县、中国最佳生态旅游县，荣膺首批国家生态文明建设示范县。
良好的气候条件及生态环境，完善的旅游配套，让德化脱颖而出，令其“中国天然氧吧”实至名归。
优越生态环境 孕育美味佳肴
得天独厚的自然生态资源，为德化孕育了“三黑三黄三宝”等生态、安全的绿色优质农产品。 以这些地方绿色、健康的土特产为主要原材料，勤劳的德化人们烹饪出“家里家乡家常味，土烹土调土气息”乡土菜已是声名鹊起。
“滋补胜甲鱼、养颜赛珍珠”的德化黑鸡，与黑兔、黑羊合称为“三黑”；无公害的德化十八格黄花菜，与德化梨、茶油并称为“三黄”；戴云山中的菇、笋、野菜、中草药，桃仙溪中的鱼、虾，乡村间饲养的禽畜，仿野生环境培植名贵食材金线莲，农田间种植的果、豆、蔬……这些食材深受市场欢迎。
如今，德化拥有黑鸡、黑兔、淮山、黄花菜、十八学士茶花、德化梨、德化黑羊等7个国家农产品地理标志，获评“中国早熟梨之乡”“中国油茶之乡”“中国竹子之乡”。去年，国家农业农村部公布第八批全国“一村一品”示范村镇名单，德化春美乡、英山村、龙阙村榜上有名。近年，德化深化“一村一品”，打响农产品“生态”“安全”“特色”品牌，促进一二产融合发展，提升农产品加工精深度，把淮山、黑鸡、黄花菜、茶油、生姜、棘胸蛙等农产品，发展成为冷冻保鲜、方便即食以及生物营养制品，不仅提升农业综合效益，还带动村民增收致富。
